第29章 第二十九章 赶路与年关

第二十九章 赶路与年关

第二天，西屋里，石磨隆隆地转着，比往日响得更久些。今天要送的货多，两人商量好了，趁着今天有牛车，一次多带点，免得过些日子路更难走。做出来三十斤豆腐，带了二十五斤，给家里剩下五斤。十斤白豆干，再加上连夜卤好的十斤卤豆干和十几斤卤下水，拢共得有五六十斤。

豆腐是娇气东西，怕冻怕碎。和以前一样，装两个陶盆里，盖好拿棉衣包好，底下垫了层干草，周围用软草塞紧实。就这样还不放心，又用家里那床最破旧、却也最厚实的棉褥子，把整个陶盆严严实实裹了几层，拿麻绳捆好。

卤豆干和卤下水用油纸分着包了，也拿旧布裹着。白豆干另放一个小坛子。放另一个背篓。

两个大背篓装得满满当当。王一梅心细，又翻出两件不穿的破夹袄，团巴团巴塞在背篓的空隙里，既能固定里面的东西，买石炭还能护一下衣服，免得弄一身黑。

“走吧，赶早不赶晚。”丁冬九背上那个更沉些的、装着豆腐盆的背篓，试了试分量，勒得肩膀生疼。王一梅背上另一个，里头主要是豆干和卤货，也不轻省。

两人都戴上了那顶“怪模怪样”的护耳棉帽，把帽耳朵放下来，带子在下巴系紧，只露出眼睛和冻得发红的鼻尖。出了院门，天也大亮了，寒气像冰水一样泼下来。村子里人家的烟囱开始冒起细细的炊烟。

走到村口，赶牛车的丁老栓已经在了，正给老牛喂草料。看见他俩这全副武装、背着大山似的模样，丁老栓吓了一跳：“冬九，一梅，你俩这是……都要去城里去？”

丁冬九喘着气，把背篓卸在车边，笑道：“老栓叔，天冷了，路不好走，一次多带点，少跑两趟。麻烦您了，背篓占地方一样给钱哦”

“中，中，快上来吧，今儿天冷，路上怕是有冰，咱得慢点走。”丁老栓帮着把两个沉甸甸的背篓搬上车，放在最稳当的地方。

牛车晃晃悠悠上了路。丁冬九和王一梅并排坐在车板上，背靠着冰凉的背篓。老牛走得不快，蹄子踩在冻硬的路面上，发出“哒、哒”的闷响。车轱辘轧过冰棱，咯吱咯吱的。寒风顺着车板的缝隙往里钻，无孔不入。

丁冬九侧过头，看着身边的王一梅。女人裹在厚厚的棉袄和帽子里，只露出一双眼睛，睫毛上凝了层细白的霜花。她正微微低着头，手拢在袖筒里，眼神平静而专注，不知在想什么。圆乎乎的脸蛋，被寒风刮得红扑扑的，像抹了层粗糙的胭脂。她不算好看，可结实，耐劳，像这北方原野上随处可见的、生命力顽强的野草。他不在家，这个家，里里外外，主要就靠她撑着。种地种菜，洗衣做饭，喂鸡带孩子，腌菜缝补……现在，他回来了，要干点啥营生，她就跟着，陪着，推磨腌菜，洗猪下水翻肠子，不怕受累，只要觉得有奔头，就天天劲头十足。

看着她安静的样子，丁冬九心里忽然就涌上一股滚烫的热流，混杂着感激、心疼，还有一种沉甸甸的、叫做“家”的踏实感。他悄悄伸出手，在厚厚的棉衣袖管下，握住了王一梅冰凉的手指。

王一梅身子微微一颤，转过头来看他，眼睛里带着疑惑。丁冬九没说话，只是把她的手握得更紧了些，用自己的手心暖着她。王一梅愣了一下，随即明白了什么，脸上那被冻出的红晕似乎更深了些，她垂下眼，没抽回手，嘴角却悄悄弯起一个小弧度。

牛车慢，到县城时，日头已经升得老高了。两人先去了顺安居。掌柜的看见他们带了这么多东西，有些惊讶。等丁冬九说明来意，又把卤货拿出来，掌柜的尝了尝，很满意。

“这卤煮拼盘，昨儿试了试，喝酒的客官都说好，实在，有味儿！”掌柜的点着头，“今天五斤卤豆干五斤卤下货，我都要了。白豆腐白豆干照旧。”

十斤卤货，一百六十文。白豆腐白豆干，五十八文。钱货两清，丁冬九心里踏实了一半。

从顺安居出来，两人又背着剩下的货，往醉仙楼去。到了后巷，庞师傅正背着手往来走，他今天是来的晚。看见他们，老远就笑呵呵地招手：“丁老弟，弟妹，来了！快，屋里暖和暖和！”

进了后厨旁边堆放杂物的小屋，炉子烧得正旺，比外头暖和多了。庞师傅亲自给他俩倒了热水：“冻坏了吧？这天，是够戗。”

“还好，坐牛车来的。”丁冬九喝口水，暖和一下，便把带来的货一一拿出来，“庞师傅，这是卤豆干，卤下水。今天的下水还带了卤猪心猪肝，切片摆盘，颜色好看，也好吃，您尝尝。”

庞师傅拿起筷子，各样都尝了点儿，尤其是那猪肝，切得薄，卤得透，入口绵软，咸香适口，没有半点脏器腥气。“嗯！这个好！猪肝卤得好，不柴不硬，下酒美得很！”他连连称赞，显得很高兴，“丁老弟，你是真有点本事。昨儿晚上，掌柜的……哦，就是我那姐夫，尝了你那卤煮拼盘，就着花生米，喝得挺高兴，说这味儿正，是个下酒的好菜。让我今儿多留点。”

丁冬九这才恍然，原来庞师傅是醉仙楼唐掌柜的小舅子！怪不得他在这后厨说话这么有分量，自己之前无意中的打点和恭敬，还真是“抱对了大腿”。

“都是庞师傅您关照。”丁冬九赶紧说。

“啥关照不关照的，东西好才是硬道理。”庞师傅摆摆手，很爽快，“今天这些，我全要了！卤豆干和卤下水，剩下的猪心猪肝豆干，有多少？卤豆干五斤，卤下货十斤零六两？行，都给我留下！天冷，这东西放得住，三四天卖完没问题。”

丁冬九心里乐开了花，赶紧上秤。最后算下来，卤豆干和下水卖了二百四十文，再加上豆腐，也多留了5斤，白豆干四斤，醉仙楼这一趟，就进账三百五十二文！

等丁冬九算完账回来要走，胖师傅拍了下脑袋，对丁冬九说：“瞧我这记性！还有个事儿。昨儿晚上，我姐夫，哦，就是唐掌柜，喝了点酒，吃着你这卤味，还念叨呢，说快到年根底下了，请年酒的、走亲访友的，生意一天比一天好。席面上，就缺些稀罕、鲜灵的时令菜撑场面。他让我问你，上回送的那种鲜蘑菇，这阵子还能不能弄来？价钱好说，只要成色好，有多少要多少！”

丁冬九一听，心里“咯噔”一下，随即涌上一股混合着兴奋和紧迫的情绪。年关！这可是大节，是酒楼生意最红火、也最舍得花钱的时候！蘑菇要是能赶在年节前出一波，那价钱，肯定比平时还要俏上几分！