第8章 第八章 鲫鱼与豆腐
“压豆腐这木匣子，是定做的？”丁冬九问。
“嗯，找木匠打的。得用好木头，松木最好，不吸水，不起毛。”王老磨说着，指了指墙角几个木匣子，“那些都是，用了好些年了。”
丁冬九又看了会儿，心里有数了。做豆腐，设备不复杂，关键是手艺。石磨他有，铁锅家里有，木匣子得打，滤布得买。还有个大铁钩——点豆腐时搅豆浆用的，也得置办。
“谢了掌柜的，我回了。”丁冬九提着豆腐告辞。
往回走的路上，他心思活泛。看王老磨那豆腐坊，设备简单，可做出来的豆腐确实好。他要是做，得做石膏豆腐，这个时代还没有，应该也能成。不过得先把木匣子、滤布、铁钩置办齐了。
回到家，王一梅看见那么大一块豆腐，吓了一跳：“咋换这么多？”
“鱼肥，人家实在。”丁冬九说着，把豆腐放进盆里，又舀了清水泡上——豆腐泡水里，能放一两天不坏。
晚上做饭，丁冬九亲自下厨。他把剩下那条大鲫鱼和那条中等的收拾干净，锅里放点猪油，烧热，下鱼煎。煎到两面金黄，下葱姜，加热水——得是热水，汤才白。大火烧开，小火慢炖。
炖了有两刻钟，汤色奶白，像兑了牛奶。他把豆腐切成小块，小心地下进锅里。豆腐嫩，不能乱搅，轻轻推散就行。又加了点盐，撒了把野葱花。
另一个锅里，王一梅贴饼子。玉米面掺了少许白面，和得软硬适中，拍成巴掌大的饼子，贴在锅边。锅中间是炖鱼的汤，热气蒸着，饼子慢慢熟，底下结出一层金黄的嘎渣。
晚饭端上桌。一大盆鲫鱼炖豆腐，汤色奶白，豆腐嫩白，鱼肉完整，葱花翠绿。贴饼子焦黄，一面软一面脆。
一家人围坐。丁成早就等不及了，丁冬九给他盛了碗汤，汤里有块鱼肉，几块豆腐。小孩吹了吹，小心地喝了一口汤，眼睛眯起来：“鲜！”
胡氏也喝了口汤，点头：“这汤炖得好，白。”
丁传根没说话，可夹了块豆腐，放进嘴里。豆腐嫩，吸了鱼汤的鲜，入口即化。他又掰了块饼子，蘸着鱼汤吃。
王一梅吃着鱼，心里感慨。这男人回来，家里伙食真是见天好。鱼汤、豆腐、饼子，这在以前，只有过年过节才吃得上。
丁传根吃了两碗汤，三个饼子，放下筷子，抹抹嘴：“这阵子，把大家嘴都吃馋了。”
王一梅一听，低头不敢说话。她也觉得这几天吃得太好了，怕公婆说她不会过日子。
丁冬九却笑了：“爹，吃自己肚子里了，身体长好。老的小的，全指着身体好。我在军队里看得清楚，打仗活下来的，不一定是武艺最高的，是身体最好、最能熬的。吃好了，身体壮实，干啥都有劲。”
丁传根听了，没再说啥，又盛了半碗汤。
正吃着，院门响了。是邻居福婶，端着个空碗进来，说是来借点盐。可一进门，鼻子就抽了抽：“哟，这做啥呢？这么香。”
“炖了点鱼。”王一梅起身招呼。
福婶眼睛往桌上瞟，看见那盆奶白的鱼汤，软和的饼子，咽了口唾沫：“冬九家的
，你们这几天是天天吃好的啊，这味儿，馋死个人。”
王一梅笑笑，没接话。
福婶又说：“冬九，你这鱼是咋逮的？教教大家呗，也让咱改善改善。”
丁冬九放下筷子，看着福婶。他是现代人思维，直接，不拐弯抹角：“婶子，这法子教给你，大家都抓，我家可能就吃不到了。”
这话一出，屋里静了一瞬。
胡氏和丁传根都愣了一下，看向儿子。王一梅也愣了，没想到男人这么直接。
福婶脸上挂不住，干笑两声：“你这孩子，咋这么说话……”
“实话。”丁冬九说，“我在军营里学的，就指着这点手艺混口饭吃。都教会了，我还吃啥？”
福婶脸色不好看了，端着碗转身就走，边走边嘟囔：“当一回兵回来，没人情味了……”
丁传根看着儿子，想说什么，又没说。胡氏叹气：“九儿，话不能这么说，乡里乡亲的……”
丁冬九却平静地说：“娘，在军营里，有人情味的早死了。活下来的，都是先顾自己的。”
这话说得重，屋里又静了。丁传根抽了口烟，缓缓道：“九儿说得在理。日子是自家过的，手艺是自家的。帮人是情分，不帮是本分。”
胡氏不说话了。王一梅看看男人，心里涌上一股复杂的滋味——男人变了，变得有主意，脾气好像好了，又还想不好了，比以前硬气了。
晚上，洗漱完躺到炕上。丁成挤在爹娘中间，小声说：“爹，给我讲打仗的故事。”
丁冬九想了想，挑着能说的讲。他讲了军营里的苦——冬天冷，夏天热，吃的差，有时候还要挨打。讲战场上——不是戏文里说的那样英雄，是血肉横飞，是惨叫，是死人。讲受伤的弟兄，没法治，硬熬，熬不过疼就死了。讲丁冬久的害怕，他的腿伤，他在伤兵营被军医把腿判了“死刑”，讲他的疼痛……丁冬久再也回不来了，替他讲这一次。
他讲得平淡，可那些细节真实。王一梅在一边听着，眼泪不知不觉流下来。她想象着男人在军营里受的苦，在战场上挨的伤，心里揪着疼。
“爹腿上的伤，疼不？”丁成小声问。
“疼，可疼也得忍着。”丁冬九说，“不忍着，就活不下来。”
王一梅忽然转过身，隔着儿子一把抱住丁冬九，把头埋在他胸口，肩膀一抽一抽的，哭出了声。
丁冬九愣了，手悬在半空，不知该不该落下。他感觉到胸口的衣裳湿了，是女人的眼泪。也感觉到女人身子的温热，和微微的颤抖。
“你……你受苦了……”王一梅哭得说不出完整的话。
丁冬九心里一软，手轻轻落在她背上，拍了拍：“都过去了，没事了。”
王一梅哭得更凶了。她想起自己这些天还跟男人置气，嫌他不碰她，觉得委屈。可现在想想，男人在外头吃了那么多苦，受了那么多罪，能活着回来就是老天开恩了。她还有啥不知足的？
丁冬九抱着女人，心里叹气。这老婆，说风是风，说雨是雨，前些天还生气不理他，今天又抱着他哭。这个傻女人，是一门朴实的和丁冬久过日子的女人。
丁成挤在中间看着爹娘，小声说：“娘不哭，爹回来了。”
王一梅这才止住哭，抹了把眼泪，不好意思地松开丁冬九，翻身躺好。
油灯早熄了，屋里黑漆漆的。丁成很快睡着了，呼吸均匀。王一梅背对着丁冬九，可身子离他很近，近到能感觉到彼此的体温。
丁冬九躺着，睁着眼。胸口那块湿衣裳凉凉的，贴着皮肤。女人的眼泪，滚烫的，好像透过衣裳，烫到了他心里。他第一次这么真切的感觉，这是他“媳妇”。
他轻轻叹了口气，闭上眼。
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