第98章 梅菜扣肉（1 / 2）

  时至正午时分，关扶摇洗乾净满是调料的手，烧锅熟练地蒸了两碗香喷喷的白米饭，並顺道炒了一个青椒炒肉。

  接著又从厨房门边那只巨大的木桶里取出了一碗香气扑鼻、色泽诱人的梅菜扣肉以及一盘清爽宜人的清炒大白菜。

  这些菜对於二人来说已经足够丰盛了。

  钟婶子洗乾净手，先吃了清爽的大白菜，然后才去夹梅菜扣肉。

  肉入口即化，她的眼睛不禁瞪大了，满脸都是难以置信的表情"丫头啊，这到底是怎么做的肉块呀？

  味道真是太好吃了！而且真的是超级下饭，简直让人食慾大增！"

  关扶摇一边吃一边解释道"婶子，这道菜叫做梅菜扣肉，尤其適合在冬季保存，可以放置的时间很长，那个小猪崽我就是打算用一部分来做这个肉的。

  如果您喜欢这种口味，我这儿还有不少梅菜。

  今晚咱们不是要杀猪，到时候可以多准备一些，等过些日子手头的事儿都处理妥当之后，我再手把手地教您如何做，明年我们种一些这个做梅菜的菜，到时自己晒一些"

  听到这话，钟婶子有些难为情地挠了挠头，略显迟疑地说道"我怕自己学不会哟……"

  关扶摇摇摇头“婶子没问题的！”

  吃完饭后，两人动作利落地將两只大的水缸搬到了橱柜背后那个小小的房间里。

  这间屋子虽然不大，但却有一扇小巧的窗户，与柴房相连，空气十分流通。

  关扶摇心里暗自盘算著，就把醃製好的腊肉悬掛在这里晾乾，掛在外面太显眼了。

  时间来到下午四点左右，所有的猪肉都已经被各种调味料醃製完了，都装进大缸里面了。 ↑↑