第30章

  不过领主们可不会为了农奴去买豆子，大部分都是从自家粮仓里找出来的，他们自己不吃，底下的管事们也不吃，拿去卖也卖不出价格，自然就给农奴了。

  戈尔登家族属于贵族里比较厚道的那类，老伯爵更是为人宽厚，对手底下的人很好，就是对农奴也是如此，在他手底下当农奴，为他耕种土地的时候，一天可以吃两顿，虽然也都是煮豆子，但这待遇可比别的领主好多了。

  特蕾莎来之前，农奴们还担心这一日两餐的福利会没有了呢，好在这种情况并没有出现。

  甚至，他们不仅依旧能有一日两餐的待遇，吃的东西也和以前不一样了。

  虽然本质还是豆子，可用豆子磨成豆浆做出来豆腐，和用水泡了一夜，然后煮熟——有时候因为煮的人偷懒，豆子甚至可能没有完全熟——的煮豆子不一样，这豆腐又嫩又滑还带着淡淡的清香，吃起来一点都不费牙口不说，哪怕是豆腐里的豆腐水都好喝又解渴。

  农奴们从出生到现在，可能都没吃过这么好吃的食物了，第一次吃的时候，更是惊为天人。

  而且豆子磨成豆腐后，份量也会增长，更耐吃了，而他们的新领主并没有把这豆腐的做法藏着掖着，而是直接公布给了农奴们，并且允许他们用低廉的费用拿自家的豆子去磨坊那边磨豆子。

  磨豆子的石磨和磨坊里磨小麦的石磨是不一样的，所以磨豆子并不会占用磨坊原本的石磨，而是特蕾莎找石匠做了新的石磨，放在了磨坊外边。

  而庄园内有两个磨坊，一个是城堡专用的磨坊，一个则是给农奴们用的，就在农奴们居住的农舍旁，走上几分钟就能到，而借用一次石磨只需要按照磨的豆子数量进行收费，磨上十斤的豆子也不过需要缴小半碗的豆子，所以很多农奴都会几家人凑在一起磨豆子，尽可能的减少开支。

  而这缴出去的豆子其实还不能算是借用石磨的钱，还有畜力的费用——那些石磨都不需要他们自己拉磨，他们的领主大人让牛倌牵了几头打了鼻洞的牛过来，每天轮流拉磨。

  从第一次吃到豆腐开始，磨坊外的石磨就日夜有人排着队使用，好多人家都不再吃煮豆子了，豆腐好吃又涨份量，同样分量的豆子能吃一天，现在磨成豆腐就能吃三天，而且吃起来不费力，还明显比以前吃煮豆子时更有力气了，农奴们自然知道该怎么选择。

  当然，豆腐不耐放，天气冷的时候还好，天热了早上刚做好，下午可能就坏了，但不怕，领主大人还提供了把豆腐做成更容易储存的豆干豆皮的做法，虽然农奴们自己做着比较费力，但妇人们可以聚在一起制作这些，做好的甚至还能拿出去卖。

  虽然农奴不是自由民，但在不用给领主干活的时候，他们还是能自由出入庄园的，他们把自己做好的豆腐和其他的豆制品送集市或者附近的村子上去售卖，甚至能还回来不少的豆子。

  而这些在特蕾莎的默许之下，农奴们并不需要再额外缴纳一笔税款，所得的收入都能进到他们自己的口袋里。

  而豆腐和豆制品也在之后风靡了整个戈尔登堡，甚至有商人从外地远道而来，就为了购买一些耐存放的豆制品带回去贩卖。

  不过那也是以后的事情了，现在的农奴才刚吃上豆腐没两天，磨坊外的石磨都还没摆上呢。