第300章 庄稼好手

她顿了顿，声音低沉下去：“可是，良种育成，增产之法见效之后，那位大人便忘了当初推广惠民的承诺，将成果独占，视为私产，束之高阁，甚至严禁外传。

后来……她因党争去职，新官上任，将我先前心血尽数废弃，斥为无用。我这才明白，这官场之中，农事稼穑，不过点缀，争权夺利，才是要紧。我一心扑在土地上，终究是……太天真了。自此心灰，归隐乡野，只求清净度日罢了。”

赵延玉静静听着，明白了她的顾虑，也若有所思……

就在这时，窗外天色忽然暗了下来，一阵急雨毫无预兆地噼里啪啦砸了下来，瞬间天地间一片水汽迷蒙。

“下雨了。”应泽回过神来，望向窗外，“这雨来得急，山里路滑不好走。贵客若不慊弃，就在寒舍暂避，等雨停了再动身吧。”

“那便叨扰了。”

…

雨越下越大，织成密密的雨帘，两人对坐饮茶，一时无话。忽然，院门“哐当”一声被撞开，一个身影顶着大雨，像只敏捷的雨燕般冲了进来。

“阿姐！阿姐！你看我捉到了什么！”

来人是个少男，头上戴着斗笠，身上裹着件宽大的蓑衣，蓑衣下露出一截青布衣衫。

他浑身湿透，蓑衣还在滴滴答答往下淌水，手里却高高举着一条用草绳穿了鳃的大鱼。

雨水顺着他白皙的脸颊往下流，更衬得那张脸清丽可爱，几缕湿发贴在颊边，隐约的、稚嫩的喉结将衣衫顶起一点弧度。

他像是一朵带着露水的荷花，又像是一缕湿润的清风，猝不及防地撞入了赵延玉的眼帘。

少男兴高采烈地喊着，一眼看到堂屋里坐着的赵延玉，声音戛然而止，举着鱼的手也僵在了半空，脸上有一丝羞窘。

他站在门口，雨水从蓑衣边缘成串滴落，在地上汇成一小滩。

“阿姐，这是……”

应泽低声道：“这位是于大人，不可失礼。把鱼放下，快去把湿衣服换了。”

男应了一声，飞快地瞥了赵延玉一眼，又连忙低下头，“阿姐，鱼……我先放灶房。”然后便闪身不见了。

应泽对赵延玉解释道：“让大人见笑了。这是舍弟，应浅，虚岁十六。我们姐弟二人，自幼母父早逝，相依为命，靠着这几亩薄田，种种地，捕捕鱼，勉强糊口。他年纪小，不懂规矩，冒失了。”

“无，令弟活泼烂漫，很是可爱。”赵延玉微微一笑。

不多时，应浅换了一身干净的衣服出来，头发也擦得半干，松松束在脑后，露出光洁的额头和秀气的眉眼。

他换去了湿衣，少了方才的野性灵动，多了几分这个年纪少男特有的清秀与腼腆，偷偷拿眼瞧赵延玉，又马上移开。

挽起袖子，他便进了厨房忙活今日的飨食。

主菜就是那条草鱼。处理干净后，鱼身打上花刀，用盐和一点清油抹匀腌着。锅里烧热了油，提着鱼尾轻轻滑入，“滋啦”一声响。

等一面煎得金黄微焦，才小心翻面，两面都煎透了，放入姜片、几颗小米辣，这时才注入清水，大火烧开，汤色很快变得奶白。

他揭开旁边另一个灶上的陶罐盖子，里面是早就用小火煨着的筒骨汤，舀了几勺兑进去。等汤滚得正欢，他抓了一把清晨刚从后院摘的青椒圈撒进去，又加了点嫩豆苗。

出锅前，用小勺撇一点雪白的猪油，在汤面划开，油脂化在汤里，汤色更显油润亮泽。

最后将鱼连汤盛入大碗。那碗底早已卧了一小撮白胡椒末，热汤一冲，辛香的热气“噗”地腾起，直往人鼻子里钻。

除了主菜水煮鱼，他又利落地炒了三个菜。

饭菜很快上桌。正中一大海碗，鱼汤奶白浓稠，里面卧着煎得两面金黄的整条草鱼，汤面上飘着翠绿的青椒段、嫩黄的姜丝、鲜红的小米辣，还有几片不知名的山野配菜，颜色诱人。

旁边是一盘油亮亮的春笋炒腊肉，一碟嫩生生的香椿芽拌豆腐，还有一小碟糖醋拌的脆嫩春萝卜，并一甑热腾腾的米饭。

闻着就香。

至于吃着香不香，看看赵延玉微微鼓起的小肚子就知道了。

她原本还想矜持一点，结果不知不觉就吃撑了！

太可怕了！

这滋味，连宫里的御厨都比不上——还真是高手在民间啊。

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