第664章 她没空长期看孩子
等把胶质全都熬出来,再单独过滤到一个盆里,等它慢慢凝固,等拌饺子馅的时候再把凝固的猪皮冻切碎和肉馅拌在一起,煮出来的饺子又大又圆,个个都带著汤汁。
一口下去,口腔爆汁的感觉会让人很满足。
过滤了一盆,够得包饺子用就行。李香琴把葱姜和花椒包挑出来,把剩余的猪皮混著胶质一起倒到盆里,一夜之后,就凝固成猪皮冻了。
切一块凉拌菜,口感q弹。
弄完这一切,李香琴开始著手准备晚饭,刚做到一半就听到有人敲门。
一开门就看到站在门口的二英,还有她手中端著的一碗麻团。
「我刚炸了点麻团,给你送来尝尝,里面是枣泥豆沙馅的,我还特意加了点糖。」
二英把碗递给她,这还是她过年的时候准备的,弄得有点多,趁著元宵节,炸点麻团,也算过节了。
「你的手艺,肯定没的说。还别说,还怪想念这个味道。」
李香琴赶紧把人请到屋里坐下,捏起一个麻团,塞进霞霞手中。
「你王奶奶炸的麻团可好吃了,赶紧尝尝,还热乎著呢。」
「谢谢王奶奶。」霞霞接过麻团,笑眯眯道了谢。
「不客气,有空去找王奶奶家去玩,朵朵可喜欢你了。」王二英笑眯眯的揉了揉她的脑袋,看著霞霞乖巧的坐在旁边吃东西,就忍不住感慨。
大年初二,建国两口子过来闹一通,她也听说了,真是不像话。
香琴这么好的人,咋会养出生出几个白眼狼呢?
「好,明天我去找朵朵玩。」霞霞咧嘴一笑,咬了一口麻团。
「瞧这孩子,多乖……咦,你炖什么了,这么香?」
「我从市场弄了一盆猪皮回来,下午一直在家熬猪皮冻,不是元宵节了吧,我想用猪皮冻包些灌汤水饺。熬的多,用不完,等凝固了我给你送去一块,凉拌吃。」
「那感情好,猪皮冻搭配蒜黄一起凉拌,味道好得很。提起吃的,还是你的主意多。」
「嗨~,瞎琢磨呗。」
王二英坐了一会,就起身离开了,李香琴把人送到大门口。
王二英看了眼屋内翻看小人书的霞霞,拉著李香琴走到一边,
「过了元宵节就开学了,大人之间有啥恩怨,可别耽误孩子学习。」
「放心,耽误不了。等学生开学了,我亲自把人送回去。孩子可不是小猫小狗,一生气就可以弃之不养。
老大好歹是大学生,遗弃孩子什么后果,他比我清楚。我也不会任由他们当甩手掌柜。」
老大两口子的心眼子加一起跟那马蜂窝似的,随他们怎么算计,但想躲清静,绝对不行。
若是她闲著没啥事,孩子养在她身边倒是没啥事,但现在她也忙,天天不是农场,就是蔬菜店,偶尔还得跑一趟饺子馆那头,实在是分身乏术。
(本章完)
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