第7章 面条
“姐,今天咱是做面条还是蒸馒头啊?”林悦凑过来,鼻尖几乎要碰到面团,眼睛亮晶晶的,满是期待。
林韵手上不停,笑着回道:“先擀点面条,再蒸几个馒头留着明天当干粮。”
徐颖喝了清毒剂,也凑了过来,“阿韵,我来吧,你们忙了一天了,歇着吧。”
林韵没肯,“你这两个清毒剂喝下去,小心待会拉肚子,你还是乖乖坐着吧。”
每次喝完清毒剂,都会拉肚子,这是在排出体内的毒素。
徐颖一想也是,就乖乖坐在板凳上,看着姐弟三人揉面团,切白菜丝,动作间满是默契。
林恒把白菜叶子仔细冲洗干净,虽然用的是省着来的过滤水,却也洗得发亮,切成丝时刀工不算好,却透着股认真劲儿。
林悦则帮忙做面条,林建国在下面烧火。
火苗在灶膛里噼啪跳动,映得林建国脸上暖融融的。
他时不时添上一把干柴,目光掠过灶台边忙碌的孩子们,嘴角的皱纹里都漾着笑意。
水很快烧开,白色的蒸汽“噗噗”地顶起破旧的铝锅盖,带着一股温热的气息漫散开。
林韵把擀好的面条抖落开,粗细均匀的面条在她手中如同有了生命,顺着锅沿滑入沸水中,瞬间便翻腾起来。
“姐,要放酱油不?”林悦踮着脚,举着那瓶打折酱油,眼睛里闪着光。
这东西平日里金贵得很,他们家一年到头也难得用上一次。
林韵笑着点头:“多放一点点提提味。”
林悦小心翼翼地拧开瓶盖,手抖着倒了三小勺子,浓郁的酱香立刻混着麦香飘了过来,勾得人胃里直叫。
林恒站在旁边,盯着锅里翻滚的面条,忍不住咽了口唾沫:“闻着就香,比上次张婶家飘来的味儿还好闻!”
这酱油过期没几天,又不是不能吃,但是得尽快吃完,要不然得坏了。
面条在沸水里滚了两滚,林韵瞅着时机差不多,把切好的白菜丝撒了进去。
嫩绿的菜丝一入锅,立刻被翻滚的热水裹住,很快就变得软塌塌的,却也添了几分清爽的绿意。
“差不多了,出锅!”林韵拿起粗瓷大碗,用筷子把面条和菜丝一股脑挑进去,又舀了两勺滚烫的面汤,最后不忘撒上一小撮盐。
酱油的醇厚、麦面的清香还有白菜的微甜,在热气蒸腾中彻底交融,那股子香味儿直往人鼻子里钻,勾得人五脏六腑都跟着蠢蠢欲动。
林建国已经把碗筷摆好,四个豁了口的粗瓷碗整整齐齐排在小矮桌上。
林韵先给徐颖盛了满满一碗,又给老爸和弟弟妹妹各分了一份,最后才给自己盛了剩下的。
分量多,都能吃饱。
“快吃快吃,趁着热乎。”
林韵把筷子塞到徐颖手里,自己也拿起碗,吹了吹热气,挑起一筷子面条吸溜进嘴。
温热的面条滑过喉咙,带着淡淡的酱油香和麦香,那股子实在的饱腹感瞬间驱散了一天的疲惫。
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