第184章 好吃
五花肉先下锅煸出油,再放冰糖炒色。糖色一挂上去,肉立刻变得红亮亮的。葱姜蒜和八角一丢进去,香味一下就冲了出来。她用锅铲翻了几下,听着锅里滋啦作响,心里也跟着稳了。
这道红烧肉,她前世就会做。
说不上什么大厨手艺,但好吃是真好吃。火候到了,汤汁收得刚刚好,肥肉不腻,瘦肉也不会柴。
她今天特意做这个,就是想着男人明天要出任务,总得吃顿像样的。
除了红烧肉,她还炒了个清爽的小青菜,又拌了个酸辣萝卜丝,最后锅里还炖着一小锅汤,火开得不大,盖着盖子慢慢焖。
这些东西做下来,厨房里热气腾腾的,她额头上也起了层细汗。
等最后一个菜盛出来,林菀端着盘子往外走,刚迈出厨房,就愣了一下。
客厅比她刚进去的时候整齐了不止一点。
桌面亮堂了,椅子也摆得齐整,地上连点杂乱都没有。刚才进门时随手放在桌角的搪瓷缸,这会儿都被挪得规规矩矩的。
陆时年正站在窗边,手里还拿着帕子,听见动静回过头。
两人对上视线,林菀先看了眼他手里的帕子,又看了眼干净得像重新收拾过一遍的客厅,忽然就笑了。
“还行啊。”
她点点头。
“没白坐着。”
陆时年被她这句“没白坐着”说得眼底微微一动,把帕子放下,走过来接她手里的菜。
“我来端。”
“那你端。”林菀也没跟他抢,“小心点,烫。”
菜一一摆上桌,红烧肉摆在中间,颜色红润,油亮却不腻,看着就下饭。旁边两个小菜一绿一白,配得很顺眼。
林菀解下围裙,抬头喊他。
“洗手,吃饭。”
陆时年应了一声,立刻就去洗了手。
出来后,他先去厨房拿碗筷,又顺手把饭盛好。路过灶边的时候,他瞥见锅里似乎还闷着什么,盖子压得严严实实,香味淡淡地往外冒。
他动作停了下。
等把碗筷放到桌上,他才问了句:“锅里还有什么。”
林菀正接过他递来的饭碗,听见这话,动作顿了一下。
她眼神飞快地往厨房那边偏了偏,又很快收回来。
“没什么。”
“先吃饭。”
她这话接得太快,明显是不想说。
陆时年看了她一眼,也没追问。
她不说,那就等着。
横竖东西在锅里,跑不了。
两人坐下来吃饭。
陆时年先夹了一块红烧肉,刚入口,眉头就轻轻动了下。
肉炖得很透,外头裹着浓浓的汁,牙齿一压就散。肥的地方不腻,瘦的地方也不柴,咸甜正好,火候一点不差。
他又夹了一筷子青菜,清爽脆生,正好把肉味压一压。萝卜丝也拌得好,酸辣开胃,吃进嘴里人都跟着精神了点。
陆时年吃了两口,抬头看她。
“很好吃。”
这句夸得很认真,不是顺口说说。
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