第401章我可是有靠山的人
“老板,我简单的介绍一下。”唐小华指着这几道菜说:“这是鲁菜葱烧海参。
川菜麻婆豆腐。
粤菜白切鸡。
苏菜松鼠鳜鱼。
浙菜西湖醋鱼。
闽菜佛跳墙。
湘菜剁椒鱼头。
徽菜臭鳜鱼。
另外还有六道粤菜经典海鲜菜,分别是清蒸石斑鱼,白灼基围虾,豉椒炒蛏子,蒜蓉粉丝蒸扇贝,椒盐皮皮虾以及红烧鲍鱼。”
看着这13道菜,光是从视觉上面,就已经征服姜顺了。
唐小华还准备了一碗温开水。
说每尝一道菜后就漱个口,这样再品尝其余的菜,就不会发生串味,影响别的菜的口感。
姜顺先尝了一下鲁菜葱烧海参。
葱香浓郁,海参软糯弹牙,咸鲜醇厚不腻口。
没有说话,漱下口,再吃川菜麻婆豆腐。
嗯,麻辣鲜香烫,豆腐滑嫩,麻味突出,后劲十足。
粤菜白切鸡,皮爽肉滑,原汁原味,清淡鲜香带点姜葱味
苏菜松鼠鳜鱼,外酥里嫩,酸甜适口,果香清新不齁甜。
浙菜西湖醋鱼,鱼肉鲜嫩,酸甜带微腥,清爽解腻风味独特。
闽菜佛跳墙,汤汁浓稠,荤香馥郁,多种食材鲜甜味层层融合,层次丰富。
湘菜剁椒鱼头,鲜辣过瘾,鱼肉细嫩,酸辣开胃,越吃越香。
徽菜臭鳜鱼闻臭吃香,肉质紧实,咸鲜微辣酱香浓郁。
然后是六道海鲜菜。
清蒸石斑鱼肉质细嫩鲜甜,原汁原味,清淡鲜香无腥味。
白灼基围虾虾肉脆嫩弹牙,鲜甜本味突出,蘸料提香不抢味。
豉椒炒蛏子,鲜辣入味,圣子爽脆,豉香浓郁很下饭。
蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜香扑鼻,贝肉鲜甜,粉丝吸满汤汁鲜香入味。
椒盐皮皮虾,外酥里香,虾肉鲜甜,椒盐咸香越嚼越有味。
红烧鲍鱼,鲍鱼软糯弹牙,酱汁浓郁咸鲜,入味醇厚不腥。
品尝完这13道菜后,姜顺二话不说就开始清盘行动。
等到所有的菜全部吃完他打了个饱嗝,无比满足。
看着唐小华,他说:“大概再有一个月的时间,我有一家大型酒楼即将开业,主厨的位置给你。
要招多少下手,你自己去弄。
工资的话,你想要多少?”
唐小华很是客气地说:“我不敢提,工资老板给多少就是多少。”
“那不行。”姜顺摇摇头,“你总归会有个心理价位吧?”
小华略微犹豫了一下,说:“如果可以的话,一个月三百?”
那当然不行了。
姜顺直接了当地拒绝。
唐小华眼中闪过一丝失望,然后把价格往下压了压:“那200块也可以的。”
姜顺哭笑不得:“你误会了,我的意思是以你的能力,300块钱的工资,那是在侮辱你。