第520章 中华小当家进前十
第520章 中华小当家进前十
台上如火如荼。
大家的热情瞬间被燃烧了起来。
幸平创真先是开始处理牛舌。
焯水。
剥皮。
整个动作非常流畅。
然后又开始处理其他食材。
上色用的是黄油和有清爽风味的橄榄油。
牛脸肉也用红酒、西芹、月桂、进行腌制，再抹上一层小麦粉上油锅里煎炸。
牛里脊则把整个一锅都放入烤箱里。
在烹饪中。
美作昂还一直地挑衅。
直到幸平创真把他的菜端到了评委面前，他也只是不屑地撇撇嘴。
「不过只是一堆食材胡乱拼凑在一起罢了。」
「这也能叫炖牛肉？」
「粗劣的自我挣扎。」
…
幸平创真的菜，在牛尾肉为主的炖菜里，加入了各个部位的食材，组成了一道肉的盛宴。
当评委看到这道菜的时候，也全部都惊了。
什么？
配菜竟然是肉？
「用肉做配菜？」
「这我倒是没想到。」
「……」
评委们全部都拿起勺子吃了一口炖牛肉。』
再吃到炖牛肉的主菜时，大家还没有反应过来。
「这炖牛肉倒是没有什么太多的惊喜。」
虽然也很好吃。
但是却并没有让大家感受到有多惊喜。
中间的牛尾肉软嫩到几乎脱骨，但筋部仍保留著弹牙的韧性。
咬开时胶质在口中化开，带著浓郁的原生肉香，脂肪部分被炖得温润不腻。
「唔…」
很好吃啊。
香浓到极致的汤汁被白味增的口味中和，温润的胶质融化在汤里，肉汁和黄油的油脂融合，每一口咬下去毫不费力，却又油润生香。
…
洋葱、胡萝卜、西芹炒出的法式蔬菜基底，慢炒出来的清甜点缀融入了进去。
柔和的甜香和一块一块的肉地混合在一起，整个主菜的味道非常出色。
不过，仅仅只是这样的话，真的能赢得过那边的美作昂吗？
他的配菜可是处理得绝妙的烟熏培根，那复合的香气，哪怕是现在闻著，都让她们忍不住流口水。
「那尝尝配菜吧。」
当评委把配菜放到嘴里的时候，瞬间，她们整个眼神都不一样了。
「这个配菜的味道！！」
「怎么会这么浓郁！」
在吞咽下配菜的一瞬间，那配菜的美味一下就让整个炖牛肉都不一样了。
…
牛脸肉完全被红酒渍浸透了，肉里都带著勃艮第红酒的樱桃混合泥土的芳香。
然后在表面拍上一层小麦粉，在平底锅里进行煎炸出了香味。
表面金黄焦脆，在咬开之后，整个牛脸肉被红酒浸透的肉汁混著酒渍渗透出来，全部顺著流进了喉咙里。
黄油的油脂香被清爽的橄榄油混合了之后，只留下了油脂香味，却没有任何腻味。
一口吞咽下去，巨大的满足感从味蕾传入四肢百骸。
「每一样食材处理的方式都不同！很好吃！」
日向子吃了一口牛舌，那牛舌显然是精心地煎过，每一片吞咽下去都带著浓郁的油脂香。
牛舌十分地脆嫩，被煎香了之后，是和牛肉完全不一样的口感。
嫩滑油润。
咬开的时候，那带著一点点嚼劲的感觉，好吃得让人忍不住尖叫。
…
牛里脊。
金钱肚。
隔膜肉。
每一样的食材处理方法都不同，整个一锅里，每一道食材的部分就如同一块拼图。
在她们尝完了配菜之后，整个菜都如同发出了亮光。
一瞬间。
她们只觉得她们仿佛乘坐著一辆高速旋转的小车在过山车。
整个浓郁的感觉直冲云霄！
而评委们这样的表情，让原本自信的美作昂，心底有些紧张了起来。
难道？
这一次这个该死的乱炖真的能赢？
不可能！
…
许舟画到这里的时候，就把这半话给上传了。
上传了之后，也不管大家什么评价，蒙头就睡。
一觉睡到了十点，才睁开眼睛。
打了个哈欠之后，一躺到床上，掏出手机看了一眼。
在看到手机上密密麻麻的提示时，许舟脑子嗡了一下。
「什么情况？」
手机怎么这么多未读消息？
最先看到的是姜明珠发过来的微信，是在昨天晚上自己睡著了之后发来的。
显然她是熬夜了。
【姜明珠：小许老板，这一次的装修资金一共花费了二百八十万，包括所有的家具和两大层的装修，翻新，你直接帮我充vip卡里吧？】
【姜明珠：小许老板，我的银行卡现在收不了大额转帐。】
【姜明珠：真的，不信我截图给你看！】
【姜明珠：小许老板明天有新菜吗？我想用我的vip卡预定！】
许舟：「……」
你他妈哪来的vip卡？
…
许舟刚睡醒，想到姜明珠之前这么抢著要帮自己装修，搞半天是想要vip卡啊！
【许舟：你哪来的vip卡？你之前没抽到啊。】
这消息一发出去。
收到消息姜明珠瞬间紧张极了，直接发了一大堆消息过来。
【姜明珠：小许老板，你帮我办一张，我不就有了吗？我不管，反正我的款项只走vip卡！】
【姜明珠：小许老板！求你了！我好歹也是最早来店里的顾客，现在连张叶和雅诺她们两个后来者居上的都有vip卡了，我都还没有，这像话吗？】
三百多万。
小许老板肯定没钱付帐的！
姜明珠觉得自己的想法非常好，美滋滋的等著收vip卡？
可下一秒。
就听看到许舟发来了一条十分无情的消息：【许舟：我转给你爷爷了，正好前两天挣了一笔。】
底下还附赠了转帐截图。
看到那个转帐截图的时候，姜明珠的心都要碎了。
她不敢置信。
怎么会！
小许老师怎么可能真的能付装修费！
他当时买完店，不是已经没有资金了吗？
…
许舟转帐完了两百八十万之后，卡里的钱就只剩下了两百二十万。
「嗯，攒起来，万一到时候能再把旁边的店也收购了呢？」
「一舟居酒屋也得扩张一下，再跟楼上的店聊一聊，要是也能弄成两层的话，是最好的。」
许舟虽然手里还没资金。
但是已经开始琢磨著怎么扩张店铺了。