第12章 好吃吗
“那便尝尝吧。”
许承胤接过碗迟疑地喝了一口。
豆浆入口绵密顺滑,能尝出来豆子的味道……但不是很重。
那点细盐是亮点,咸味叫许承胤恨不得再来一碗,这暖和和的浆汁滑进胃里,他只觉得自己这几日的疲惫都被驱散了。
“味道不错,只是你怎么知道豆子可以这样做的?”
许承胤并不觉得这做法是随手就能想出来的。
因为这豆子需要特定的工具,而这工具也是他之前从未见过的。
蓝徽音早已经想好了应对的话,她随口答道:“是我母亲之前教我的,我母亲在的时候很喜欢研究这些新鲜的吃食,你知道我从前家里条件尚可,父亲也不拘着我母亲节约,所以我还会做许多新鲜的吃食呢。”
她说到这又故作几分惆怅:“只是从前我也没穷成如今这样,就没想着拿这些东西出来卖,你每天辛苦扛包只能挣五十个铜板,我们什么时候才能攒够养孩子的钱?”
蓝徽音一边说一边叹着气:“都说贫贱夫妻百事哀,为了不叫我们两个成为一对怨偶,我只能想做些营生贴补家用了。”
她说得有几分哀泣,许承胤听见后握着碗的手微微收紧。
他薄唇轻抿,看着铁锅里还冒着热气的豆浆心情属实不好。
他知道蓝徽音是在怪他挣不到钱,她怀孕了也没办法让她和孩子以后过上好日子。
若非是自己不争气,她这个孕妇又何必挖空心思琢磨这些营生,还要挖出小时候母亲教的手艺来挣钱养家。
“对不起。”
许承胤声音沉闷地道:“我会努力找更挣钱的活计。”
他一定尽快找到每天能挣一百个铜板的活计,一定在蓝徽音生孩子之前攒够让她能天天吃肉的家底。
“我也不是在怪你。”
蓝徽音察觉到了男人低落的情绪,她轻咳了一声意识到自己又在给这位太子爷头上淋雨了。
“好了不说这些了,这豆腐还没做好呢,你把旁边那卤水拿过来给我。”
说是卤水,其实是蓝徽音用牡蛎壳磨成粉后烧制出来的。
许承胤转移注意力,在蓝徽音的指点下一点点地往豆浆里面点卤水。
她用勺子搅着锅里的豆浆,又叫许承胤把家里那几块干净的布拿出来。
布用沸水煮过拧干,然后就将凝结的豆花一勺一勺的装入粗布中。
等一锅的豆花都装进去以后,再用大石头压在模具上面,等豆花的水分尽数被压出来。
又是一个时辰过去,蓝徽音将模具打开,里面的豆腐早已定型。
方方正正的整块豆腐露在二人面前,许承胤看着眼前雪白细腻的方块,简直不敢将这东西和村里喂猪的大豆混为一谈。
蓝徽音轻车熟路地用菜刀将一整块豆腐分成大小均匀的方块,她一边切割一边说:“这会儿咱们也没法去县城卖豆腐了,待会儿咱们留一半装进木桶里,然后再放到井中保鲜,剩下的切成块晚上烧火将水分烘干,这样明天还能看看大家是喜欢吃水豆腐还是豆腐干。”
蓝徽音切好豆腐后擦了擦额角的薄汗,然后从豆腐里选了四块切得最好看的单独放在一边。
不过其中两块放在竹篮里,她并不打算今晚食用。
“这两块是要做什么?”
许承胤猜到另外两块或许待会儿要吃。
“给阿水家送去。”