第652章极品灵米饭与古法酿酒

当天下午，第一批灵香稻的谷子就被老村长借来的石碾子碾成了白米。

碾出来的灵香米跟普通大米完全不是一个物种。普通大米是白色的，偶尔带点半透明。灵香米呢，整颗米粒晶莹剔透得跟水晶似的，表面还隐隐透着一层淡淡的金色光泽，像是被人在每一粒米上镀了一层金箔。

最绝的是那个香味。

米还没下锅呢，光是淘米的时候手一搅合，那股清香就跟炸了锅似的往外冒，隔着半条街都能闻到。张雪兰在厨房淘了两遍米，两只手被那股子香味沁得透透的，擦了三遍都还是香的。

“大强这米也太邪乎了，我手都快变成香包了。”

何大强没用电饭锅，他让罗大力在村里的大食堂支起了一口老式的大木甑子。甑子是杉木做的，上面盖着厚厚的棉布蒸笼盖，底下架着两口大铁锅烧水，整个灶台烧的是劈好的松木柴，火力足够猛。

“灵香米这种好东西不能用电饭锅糟蹋。”何大强一边往甑子里倒米一边说，“必须用木甑子大火蒸，松木柴的烟气能把米粒里的香味儿彻底激发出来，蒸出来的饭又糯又弹，吃进嘴里能嚼出回甘来。”

他倒了足足五十斤灵香米进去。今晚请全村人吃饭，少了不够。

水烧开之后，蒸汽从甑子的缝隙里往外冒，那股香味就彻底压不住了。

浓郁的稻谷清香混合着杉木甑子的木质芬芳和松木柴火的烟熏气息，三种香味交织在一起，形成了一种让人灵魂都在颤抖的复合香气。那香味顺着风飘散到了整个荷花村的上空，连对面山上放羊的李大爷都闻到了，赶着羊群一路小跑过来问谁家在做好吃的。

大食堂里挤满了人。

全村二百多号人几乎全到齐了，老老小小坐了二十几桌。平时大家在食堂吃饭都是有说有笑的，今天格外安静，所有人的注意力都被灶台上那口冒着仙气的木甑子吸引了。

四十分钟后，何大强掀开了棉布蒸笼盖。

一股白色的蒸汽“轰”的一下冲上房梁，整个食堂瞬间被一片白茫茫的雾气笼罩了。等雾气散去之后，所有人的眼睛都直了。

甑子里的灵香米饭粒粒分明，每一颗米粒都膨胀成了原来的两倍大小，表面裹着一层薄薄的，近乎透明的糯皮，在灯光下泛着诱人的琥珀色光泽。

何大强用大铁铲把米饭铲进了一个个搪瓷大碗里，每碗堆得冒了尖。

“开吃吧，今天管够，不要菜也能吃三碗。”

第一个动筷子的是七十多岁的赵大爷。他用筷子夹了一小坨米饭送进嘴里，刚嚼了两下，手就停住了。

他的眼睛瞪得溜圆，嘴巴一张一合地嚼着，表情从困惑变成了震惊，从震惊变成了不可思议，最后变成了一种近乎虔诚的感动。

“我活了七十三年……”赵大爷放下筷子，声音有点发抖，“种了五十年地，吃了一辈子米饭，头一回知道米饭原来能好吃成这样。”

旁边几个中年妇女尝了一口之后，二话不说直接端着碗站起来，跑到灶台前又盛了一碗。

“太好吃了！不用菜不用汤，就光嚼这个白米饭，我能吃十碗！”

“嘴里嚼着嚼着会有一股回甘，跟嚼甘蔗似的，但比甘蔗更清爽。”

“关键是吃完一碗肚子暖暖的，浑身上下都舒坦得不行，刚才搬谷子累得腰都直不起来了，现在完全不酸了。”

小孩子们更是疯了，一个个端着碗吃得满头大汗，米粒糊了一脸都顾不上擦。平时最挑食的赵含含家的闺女，今天居然主动要了第三碗，把她妈都看傻了。

何大强坐在角落里，端着一碗灵香米饭慢慢吃着，脸上带着满足的笑意。

他吃的时候能清晰地感觉到米粒中蕴含的那一丝极其微弱的灵气。对于他这个修仙者来说，这点灵气几乎可以忽略不计，但对于普通人而言，长期食用的话，体质会不知不觉地慢慢增强。不容易生病，精力更充沛，甚至连皮肤都会变好。

这就是修仙者种的粮食跟普通粮食的根本区别。

一顿饭吃了将近两个小时，五十斤灵香米蒸出来的饭被二百多号人吃了个精光，连锅底都被人用勺子刮得干干净净。

吃完饭之后，何大强把罗大力叫到了一边。

“灵香稻收了二十五万斤，留五万斤做全村的口粮和种子，剩下二十万斤你帮我分成两份。十万斤精加工之后走秦梦清那边的渠道卖出去。另外十万斤……”

他顿了一下，嘴角露出了一个意味深长的笑容。

“另外十万斤，拿来酿酒。”

罗大力眨了眨眼，“酿酒？酿什么酒？”

“灵米酒。”

第二天一大早，何大强就开始忙活了。

他在庄园后面的仓库里腾出了一大片空间，摆上了十几个从镇上陶瓷厂定做的大陶缸。每个缸都有半人多高，肚子圆滚滚的，内壁涂了一层特殊的釉。

酿酒这个事儿，何大强是认真的。

《日月诀》的杂记里记载了一种失传已久的上古酿酒术，叫“三清酿”。这种酿法需要三样东西做酒曲，后山百草的根茎叶混合研磨成的“百草粉”，灵泉水调和的“灵泉引”，以及最关键的催化剂，紫云蜜。