第1396章

裴宴洲把网兜放在地上。

温浅数了数。

“哎哟，足足有八条呢，个头还都不小。”

每条草鱼看起来都有四五斤重，鳞片在阳光下闪着银光。

“这送得也太多了。”

“老李带了几个兵，捞了小半卡车呢，不碍事。”

裴宴洲说着，已经去厨房拿了刀，准备处理鱼。

“媳妇，这鱼怎么处理？”

“炸三条吧，切成鱼条。”

温浅指挥道。

“大宝和二宝喜欢吃甜口的，我等会用糖和酱油腌一下再炸。”

“剩下的，今晚红烧一条，其余的留着大年三十除夕夜再吃。”

“行，听你的。”

裴宴洲在院子里，直接开始刮鳞、剖肚。

他的动作极快。

菜刀在他手里，就像是有了生命一样。

不一会儿，三条大草鱼就被处理得干干净净，鱼骨和鱼肉被完美地分离了开来。

温浅端着大铝盆出来接肉。

她把鱼肉斜刀切成一寸多长、小拇指粗细的鱼条。

装进盆里。

放入姜末、葱段、料酒，还有大半碗白糖和适量的酱油。

最后撒上一把白胡椒粉。

“妈妈，鱼鱼好吃吗？”

大宝蹲在盆边，有些好奇地问。

温浅笑着在他鼻子上点了一下。

“等会儿下油锅一炸，你就知道了，保证你和小馋猫二宝抢着吃。”

二宝在旁边不依了。

“二宝不是小馋猫！”

一句话，把温浅和裴宴洲都逗乐了。

腌鱼肉的空档，温浅开始准备肉圆子的馅。

肉末是裴宴洲在案板上，用两把菜刀“咚咚咚”剁出来的。

肥三瘦七，最适合做圆子。

温浅往肉馅里打了四个鸡蛋。

放了葱姜水、盐、花椒面，还有一大碗红薯淀粉。

她挽起袖子，开始顺着一个方向死劲地搅拌。

“媳妇，我来吧，这活费力气。”

裴宴洲洗干净手走进来。

“行，你帮我搅上劲，要感觉肉馅黏手了才行。”

温浅把盆让给了他。

裴宴洲那胳膊上的肌肉瞬间鼓了起来。

没几分钟，肉馅就被他搅拌得像是一团黏糊糊的胶泥。

“行了，这力道，炸出来的圆子肯定弹牙。”

温浅满意的点头。

她架起大铁锅。

倒了小半锅的花生油。

在这个年代，这绝对是重油的奢华吃法了。

随着火苗蹿起。

锅里的油开始微微冒着细小的气泡。

温浅抓起一把肉馅。

从虎口处轻轻一挤。

一个圆滚滚、白乎乎的肉圆子就成型了。

她用勺子顺势一刮。

“滋啦——”

肉圆子落入滚烫的油锅中。

瞬间被无数个白色的小油泡包裹了进去。